相信大家對這間台電員工福利餐廳應該不陌生,久仰他的大名,昨天終於吃到了~~
他真的是.....名符其實的酸菜白肉鍋!!
雖然是算人頭吃到飽,不過他的配菜並不像外面一般花俏,除了基本的肉跟酸菜可以無限拿取以外,其餘配菜只有凍豆腐跟青菜,是單調了點.....
不過一坐定就可以看到桌上一定會有這麼多盤小菜類,有肉丸,涼拌菜,蔥油餅...我們本來以為吃完可以再點的,問了之後才知道加點小菜是要另外收費的,可能是怕點了又吃不完會浪費食物吧~
而且店裡沒看到菜單,不過因為我們的位置離出菜的地方滿近的,居然看到有人點了一艘船耶...就是~生魚片的那種船...還是大艘的唷.....這還真是間深藏不露的店阿.....
酸菜白肉鍋的湯底真的很鮮!我們有撈到蚵仔跟螃蟹,是很真材實料的湯底,配上酸菜,真的是一整個好喝到沒話說~!!他們還會自動過來加湯唷!!
雖然整個配料是單調了點,對於我們這種不嗜肉的人來說會覺得無趣些,不過不管是肉品也好湯頭也好,都可以看的出他們對於食材上的標準
我想也許是他們堅持正統的酸菜白肉鍋,才沒有加上過多的配料以破壞湯頭,對我來說~好喝的湯就能滿足我了~~若是想吃料多的火鍋,來這兒可能會小有失望~因為這裡是肉品的天堂~~
p.s 醬料口味過鹹,建議醬料不須調太多~! |
2010-05-17 15:40:03